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Biertest - Sori Tim & Rob - Brewers' Pilsner

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Sori Brewing / Tallinn


Herkunft:

Estland


Getestet am:

30.06.2022


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Aromahopfen


Geschmack:

nach Aromahopfen, minimale Säure, etwas Malzsüße, relativ mild, gut würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite von vier Testbieree hier im Ausschank der estnischen Brauerei Sori steht vor mir, ich sitze draußen und genieße den kurzen, aber heißen Sommer in Helsinki. Das "Sori Tim & Rob - Brewers' Pilsner" ist den beiden Brauern gewidmet, die dieses Bier wohl mit viel Hingabe brauen. Immerhin riecht es nach Aromahopfen. Ein guter Start! Der Antrunk ist subtil sauer, dann kommt der Hopfen durch. Relativ mild schmeckt es, eine dezente Süße sorgt für die gewisse Süffigkeit. Es ist malzig und eine dezente Getreidenote kommt durch. Der nächste Schluck ist dran... Und wieder stört diese Säure zu Beginn. Nach hinten raus ist das Bier leicht kantig. Leider wird dadurch die Drinkability etwas gehemmt, die Säure und diese unrunde Würzigkeit stören etwas im letzten Drittel. Unterm Strich ist dieses Pils gut, aber nicht umwerfend.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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