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Biertest - Sori Madonna of Sori

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Sori Brewing / Tallinn


Herkunft:

Estland


Getestet am:

16.08.2020


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel


Geruch:

fruchtig, zitronig


Geschmack:

trocken, nach Zitrusfrüchten, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind gerade aus der Suomenlinna Brauerei hier auf der gleichnamigen Insel vor Helsinki raus und haben uns im nahegelegenen Supermarkt einen Snack geholt und dabei einige interessante Bierchen entdeckt. Mitgenommen haben wir das estnische "Sori Madonna of Sori". Dabei handelt es sich um ein Limoncello India Pale Ale. Der erste Schluck bietet direkt eine deutliche Fruchtnote mit wenig Säure. Der Fokus liegt hier auf der Fruchtnote. Leider ist auch etwas wenig Kohlensäure vorhanden, die Orangenschale ist dafür deutlicher! Ein interessantes Bier ist es aber. Vom Limoncello schmeckt man wenig, aber die namensgebende Zitrone kommt durch. Und die Bittere der Schale. Auch der nächste Schluck bietet die Zitronenschale, im Hintergrund ist das Bier trocken und bitter. Der lange Abgang rundet dieses gute Bier ab. Leider kommt nämlich eine Alkoholnote durch. Schmeckt, als hätte man Limoncello hinzugefügt. Die geringe Süße passt hier gut, auch unterm Strich würde ich sagen: Ein gutes Bier, aber die Location ist besser als das Bier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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