Biertest - Sori BLÆNK
Brauerei:
Sori Brewing / Tallinn
Herkunft:
Estland
Getestet am:
30.06.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wacholder, Koriander, Orangenschale
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
leicht fruchtig, subtil nach Orange, leicht nach Weizenmalz, süßlich, mild, subtil, krautig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Bier vom Testflight hier im finnischen Ausschank der estnischen Brauerei Sori ist an der Reihe. Ich probiere nun das "Sori BLÆNK", ein 5,2%iges Bier nach belgischer Wit-Art. Gebraut wurde es mit den typischen Zutaten wie Koriander und Orange, zusätzlich wurden hier noch estnische Wacholderbeeren verwendet. Spannend! Herausgekommen ist ein süßliches, mildes Bier, das etwas Weizenmalzaromen liefert. Schön spritzig ist es, subtil kommen Aromen von Orangenschalen durch. Zudem schmecke ich einen Hauch Wacholder. Lakritz wird ebenso angedeutet, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen bliebt im Hintergrund. Den Koriander kann ich so eigentlich gar nicht schmecken. Das "Sori BLÆNK" ist ganz gut, es werden aber keine besonderen Aromen geboten. Es kann mich nicht wirklich umhauen. Ganz gut!
Bewertung:
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