Biertest - Sophie's Brauhaus Stuttgart Hausbier
Brauerei:
Sophie's Brauhaus / Stuttgart (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.11.2006
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
frisch malzig
Geschmack:
frisch, malzig, leicht nach Grapefruit
Sonstiges:
-
Fazit:
Unweit der berühmten Stuttgarter Königstraße liegt im ersten Stock eines Gebäudes das "Sophie's Brauhaus". Und genau dort sitze ich nun und genehmige mir das "Hausbier", welches hier ganzjährig angeboten wird. Das Lokal ist wirklich urig eingerichtet und strahlt eine gepflegte Gemütlichkeit aus. Da passt es doch besonders gut, dass im Moment Happy Hour ist und das 0,4l-Glas nur 1,70€, kostet. Was will man mehr...? Ein wirkliches Schnäppchen, würde ich sagen. Nun denn, dann will ich mal anfangen. Kommen wir zur Optik... bernsteinfarbig und mit festem Schaum. Dazu passt der frische Geruch. Bis hierhin passt alles perfekt. Der erste Schluck dieses Stuttgarter Bieres ist lecker. Ein Malz, welches mit einer interessanten Hopfennote vereinigt wurde. Darunter mischt sich ein dezenter Grapefruitgeschmack. Hey, das schmeckt doch mal lecker. Der staubtrockene Antrunk erinnert entfernt an ein gut gekühltes Bitter Lemon, zumindest zu Beginn. Ein tolles und vor allem außergewöhnlich leckeres Bier aus Baden-Württemberg. Unbedingt zu empfehlen.
Bewertung:
Sophie's Brauhaus Stuttgart Hefeweissbier
Sophie's Brauhaus Stuttgart Schwarzbier
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