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Biertest - Sonnenbier Pils

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauereigasthof Sonne / Ebermannstadt (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.09.2005


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

helleres goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

hopfig


Geschmack:

hopfig, leicht malzig, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ebermannstadt ist ein etwas größeres Dörfchen in der Nähe von Bamberg. Und auch hier, wie fast überall in Franken, sind auch diesmal wieder Brauerei in diesem Ort zu finden. Ziemlich genau zwei Stück, und die liegen auch noch gegenüber. Und in einer davon sitzen wir, im Brauereigasthof und Hotel Sonne. Bei schönsten Septemberwetter steht hier nun das "Sonnenbier Pils" vor mir. Eingeschenkt in ein schlankes 0,2l-Glas. Etwas heller als gewohnt und mit einem festen Schaum. Das Brauwasser ist schon mal sehr weich. Dies passt perfekt zu dieser leichten Bitteren. Angenehm malzig flutscht es die Kehle herunter. Ein leicht kerniger Beigeschmack ist zu vernehmen. Dieses Pils ist sehr bekömmlich und beinhaltet hochwertige Zutaten. Leider hat der Antrunk einen leicht muffigen Beigeschmack. Trotzdem ein hochwertiges Pilsbier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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