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Biertest - Slow Boat Sanya Spinnaker Session IPA

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Slow Boat Brewery / Beijing


Herkunft:

China


Getestet am:

18.05.2018


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

4,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

würzig, trocken, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Es läuft Rock'n'Roll-Musik im Hintergrund hier in der Brauerei "Slow Boat" mitten in Beijing. Neben der Musik erinnert auch die Einrichtung hier eher an einen amerikanischen Burger-Laden. Aber wir sind zum Biertesten hier und wollen keinen Innenausstattungs-Diskussion führen. Das vor uns stehende "Slow Boat Sanya Spinnaker Session IPA" bietet einen spritzigen, fruchtigen Antrunk. Es kommen Aromen von tropischen Früchten durch, etwas Mango, Ananas und Maracuja. Parallel dazu wird es schnell trocken und würzig. Der nächste Schluck leitet die dominanter werdende Trockenheit ein. Ab der Mitte passiert dann nicht mehr viel, außer dass die Trockenheit immer dominanter wird. Ein sehr langer Abgang wird geboten. Dieses Saison ist ein gutes Bier, keine Frage. Aber leider ist es auch nichts Besonderes. Trotzdem ist das Volumen für 4,2% schon extrem. Geschmacklich ist es ein Standard-IPA mit einer deutlichen Würzigkeit. Unterm Strich bekommt es gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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