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Biertest - Slow Boat Monkey's Fist IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Slow Boat Brewery / Beijing


Herkunft:

China


Getestet am:

18.05.2018


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leicht säuerlich, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Unser letztes Testbier hier in der Pekinger Slow Boat Brauerei mitten in der Stadt. Bisher hatten wir hier gute, abwechslungsreiche Biere bekommen, auch das Personal ist flott und freundlich. Eine klare Empfehlung also. Der erste Schluck des "Slow Boat Monkey's Fist IPA" mit seinen 6,2%vol. Alkohol ist sehr spritzig. Eine leichte Säure kommt durch und viele fruchtige Aromen. So schmecken wir rote Früchte wie Erdbeeren und rote Äpfel, aber auch eine deutliche Würzigkeit ist vorhanden. Ja, doch, der Hopfen dominiert. Und ein sehr langer Abgang ist vorhanden, der ziemlich trocken schmeckt. Der nächste Schluck bietet einen sehr malzigen Geschmack und wieder eine schöne Würzigkeit. Obwohl es viel Hopfen inne hat, ist der Geschmack sehr rund. Das "Slow Boat Monkey's Fist IPA" ist ein sehr leckeres, fruchtiges IPA, welches süffig und rund schmeckt und mit einer guten Würzigkeit auftrumpfen kann. Alles in allem acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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