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Biertest - Slow Boat Cow on a Boat

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Slow Boat Brewery / Beijing


Herkunft:

China


Getestet am:

18.05.2018


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

ganz leicht malzig


Geschmack:

leichte Säure, leicht malzig, minimal Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir befinden uns in der Slow Boat Brewery.... Und zwar in der neuen Filiale auf der Sanlitun Road.... Das Lokal auf der Zhanzinzong Road war einfach zu klein, es haben dort gerade einmal ein 40 Leute Platz. Hier nun hat man eine Brauerei auf drei Etagen eröffnet, und es sieht so aus, als ob das erst Mal reichen sollte. Nicht schlecht. Das nächste Testbier hier ist das "Slow Boat Cow on a Boat". Dabei handelt es sich um ein Saisonbier mit 5,1%vol. Der Geruch ist sehr dezent, im Antrunk ist eine leichte Säure festzustellen. Auch kommt eine leichte Malznote durch. Und etwas Karamell im Hintergrund. Zeitgleich wird es würzig, ab der Mitte lässt es nach, der Rest ist dann unspektakulär. Ein durchschnittliches Bierchen, welches einfach zu trinken ist. Erfrischend ist es und der Alkohol ist gut versteckt. Alles in allem: Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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