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Biertest - Slow Boat Captain's Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Slow Boat Brewery / Beijing


Herkunft:

China


Getestet am:

18.05.2018


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkles Bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, spritzig, trocken, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in Beijing... Unser letzter Tag ist im vollen Gange... Was für eine tolle, riesen Stadt... Und wieviele Brauereien es hier gibt. Unglaublich. Nun sitzen wir in der "Slow Boat Brewery" im zweiten Stock und sehen, dass wirklich viele Biere vom Fass angeboten werden. Das erste Testbier hier ist das "Slow Boat Captain's Pale Ale" mit 4,0%vol. Für ein Pale Ale ist es relativ dunkel. Dafür ist der Geruch umso fruchtiger. Auch der Geschmack ist fruchtig. Der Antrunk bietet eine ordentliche Spritzigkeit, es prickelt mal ordentlich auf der Zunge. Eine deutliche Mangonote ist zu schmecken, dann wird es trocken und bitter. Auch eine leichte Krautigkeit kommt durch. Ab der Mitte wird das Bier dann komplett trocken. Der sehr lange Abgang lässt uns zur Erkenntnis kommen, dass das "Slow Boat Captain's Pale Ale" ein gutes Bier ist. Die dezente Süße im Hintergrund passt gut. Der nächste Schluck bietet dann noch eine leichte Säure. Doch, ein gutes Ale ist das... Alles in allem gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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