Biertest - Sisters Brewery Bzzz
Brauerei:
Brouwerij De Fontein / Stein
Herkunft:
Niederlande
Getestet am:
11.08.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, fruchtig, nach Schokolade, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Utrecht in Holland stammen die Jungs und Mädels, die das "Sisters Brewery Bzzz" in der Fontein-Brauerei brauen lassen. Dabei handelt es sich um einen 8%igen Doppelbock, der von der Optik her gut ausschaut. Das 0,3l-Glas kostet hier 5€, was ja fast schon in Ordnung geht. Der Geruch bietet eine leichte Fruchtigkeit, auch der erste Schluck ist fruchtig. Eine deutliche Traube ist zu schmecken, dazu eine leichte Säure. Als Kontrast kommt viel Schokolade durch, das schmeckt mal richtig gut. Dadurch ist auch viel Körper vorhanden. Und obwohl es säuerlich schmeckt ist es süffig. Auch der ist der Alkohol gut versteckt. Vordergründig wird viel Frucht geboten, im Hintergrund schmeckt es angenehm schokoladig. Dazu stoßen noch leckere Rosinen. Das alles bei einem sehr langen Abgang. Ja, dieser Doppelbock ist sehr gut. Eine durchschnittliche Hopfennote und eine dominante Süße... Alles in allem sehr gut! Und irgendwie passt der Name auch... Viele Wespen nerven uns hier beim Testen :-). Acht Punkte!
Bewertung:
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