Biertest - Siren The Flying Circus
Brauerei:
Siren Craft Brew / Finchampstead
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
16.11.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht säuerlich, trocken, würzig, leicht bitter, harzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier im Ausschank der schottischen Brauerei BrewDog in Berlin-Friedrichshain gibt es neben eigenen auch Gastbiere. Und nun habe ich das "Siren The Flying Circus" aus Großbritannien vor mir stehen. 4,5vol.% hat das Pale Ale, das mit fünf Hopfensorten gebraut wurde: Citra, Columbus, Centennial, Cascade und Chinook. Und etwas Roggenmalz wurde verwendet. Das sorgt für einen spritzigen und fruchtigen Antrunk. Seht hopfig geht es weiter, das Obergärige ist trocken und gut bitter. Beim nächsten Schluck wird eine leichte Säure geboten, die Betonung im weiteren Verlauf bleibt aber auf dem Hopfen. Leider ist es dabei leicht kratzig. So geht es dann weiter: Säuerlich startet es, dann wird es würzig. Der sehr lange Abgang rundet das nicht ganz so spannende Bier ab. Sechs Punkte!
Bewertung:
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