Biertest - Sint Gummarus Tripel
Brauerei:
Brouwerij Cornelissen / Opitter
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
11.06.2021
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
helles bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
minimal fruchtig
Geschmack:
malzig, fruchtig, leichte Säure, süßlich, voluminös, satt, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Kalea Salzburg und Beertasting.com!
Fazit:
Aus Belgisch-Limburg stammt das nächste Testbier. Das 8,3%ige "Sint Gummarus Tripel" wird von einer kleinen Brauerei erzeugt und wird nun heute Abend getestet. Das Etikett sieht schon ziemlich altbacken aus, wichtiger ist natürlich der Inhalt. Und der sieht sehr gut aus. Ein helleres Bernstein und eine ordentliche Schaumkrone sehen schon mal sehr gut aus! Der Geruch ist minimal fruchtig, der Antrunk ist da schon deutlicher. Eine leichte Fruchtsäure ist zu schmecken, auch ist das Bier relativ süß. Pfirsiche, Trauben, etwas roter Apfel sind zu schmecken. Das gefällt mir sehr gut und wirkt hochwertig. Sehr gut versteckt ist der Alkohol. Dieser ist überhaupt nicht zu schmecken, sondern allenfalls zu merken :-). Dieses belgische Bier gefällt mir. Es ist süffig, leicht säuerlich zu Beginn und dann süßer werdend. Der Hopfen kommt ganz gut durch, durchschnittlich würzig ist es. Das "Sint Gummarus Tripel" hat einen sehr langen, süffigen Abgang und ist wirklich ein gutes Tripel! Das ergibt 7/10 Punkten.
Bewertung:
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