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Biertest - Silly IPA Green Killer

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie de Silly / Silly


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

02.08.2016


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

spritzig, leicht bitter, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein angsteinflößendes Bier ist das "Silly IPA Green Killer". Zumindest das Etikett sorgt für eine "Unbehaglichkeit" :-) Der grimmig dreinblickende Hund will wohl aussagen, dass das Bier nichts für Anfänger ist, dass man sich vorsichtig herannähern sollte, das man einfach aufpasst. Aber warum? Wenn ich mir die Daten auf dem Etikett anschaue, entdecke ich nichts außergewöhnliches: Es ist hopfengetopft. OK. Es hat einen Alkoholgehalt von 6,5%vol. OK. Die Zutatenliste ist auch normal. OK. Also was soll mir Angst einjagen? Ich hoffe nicht der Geschmack. Optisch ist es im "green" Bereich. Der Name passt also :-) Und der Geruch erinnert zum Glück nicht an nasse Hundehaare, sondern viel besser, an Zitrusfrüchte. Der Antrunk ist relativ trocken, die Bittere kommt schnell durch und wird im weiteren Verlauf noch dominanter. Aber das Beste sind die Fruchtaromen, die im Kontrast dazu für einen leckeren Geschmack sorgen. Zwar sind diese nicht so klar wie bei deutschen IPAs, aber andere Länder, andere Sitten. Hier ist die Bittere der Chef im Ring. Von Beginn an ist das Bier würzig und krisp, der Angang ist schier endlos lang, die Bittereinheiten sind gut ausgeprägt. Relativ süffig ist es, das Bier geht gut runter, der Alkohol ist sehr gut dosiert und sorgt für ein anständiges Volumen. Alles in allem ein leckeres belgisches IPA. Satt und kräftig, nichts für Biernovizen...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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