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Biertest - Sierra Nevada Hoptimum

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico

Herkunft:

USA

Getestet am:

24.03.2024

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Triple India Pale Ale

Alkoholgehalt:

11,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

süß-fruchtig

Geschmack:

süß, sehr fruchtig, stark, voluminös, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier hier in der Holy Craft Beer Bar ist das aus den Staaten stammende "Sierra Nevada Hoptimum". Dieses TIPA hat einen Alkoholgehalt von satten 11%. Wow, ich bin gespannt, wie dieses goldgelbe Bier schmecken wird. Eine ordentliche Menge Schaum steht darüber, es riecht dabei süß-fruchtig. Der Antrunk ist auch direkt süß. Eine Menge Ananas kommt durch, das Bier ist wirklich sehr fruchtig. Und voluminös, das war aber zu erwarten. Ein Hauch Flieder ist zu schmecken, subtil ist es floral unterwegs. Beim nächsten Schluck kann man das volle Volumen schmecken, der Körper ist wirklich satt ausgebaut. Und die blumigen Aromen werden deutlicher. Eine leichte Seifigkeit ist zu schmecken, beim nächsten Schluck kommt Steinobst durch. Und viel Passionsfrucht. Eine gewisse Süße ist vorhanden, etwas Karamell lugt durch, auch kann ich Honigmelone schmecken. Der lange Abgang rundet dieses insgesamt gute Bier ab. Sieben Punkte!