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Biertest - s'Höf Bräuhaus Helles

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

s'Höf Bräuhaus / Tannheim


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

07.07.2011


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht säuerlich, leicht kernig


Geschmack:

malzig, kernig, mild, langer Abgang


Sonstiges:

Dies ist der 4200. Biertest!


Fazit:

Im Tannheimer Tal im österreichischen Tirol, direkt an der B109 zwischen Reutte und Sonthofen, liegt das Dörfchen Tannheim. Es ist die Heimat des 2004 gegründeten "s'Höf Bräuhaus". Das erste Bier, welches ich hier im Biergarten genießen kann, ist das "Helles". Es ist hefetrüb und es wird eiskalt serviert. Dabei steht der Schaum nicht allzu lange. Geschmacklich: lecker! Frisch und spritzig, weil die Kohlensäure reichlich vorhanden ist. Zu Beginn schmeckt dieses Bier schön kernig, das Malz ist süßlich und der Hopfen ist fein bitter. Klar und schön würzig, so stellt sich das Helle vor. Leider hält der Geschmack nicht allzu lange an. Die ersten Sekunden können überzeugen, hier ist das Aroma dominant, dann lässt es schnell nach. Man hat dann nur noch die geringe Kernigkeit auf der Zunge. Alles in allem ein leckeres Bier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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