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Biertest - Shepherd Neame Whitstable Bay Organic Ale

Brauerei:

Shepherd Neame Faversham Brewery / Faversham

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

03.02.2015

Testobjekt:

0,5l-Klarsicht-Flasche

Biersorte:

Bitter

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht nach Zitrusfrucht und Lakritz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch die Engländer fangen langsam an, Biere zu brauen, die zu 100% aus biologisch angebauten Zutaten bestehen. Das zeigt auch das EU-Bio-Siegel, welches auf dem Rückenetikett angebracht ist. Das "Shepherd Neame Whitstable Bay Organic Ale" ist ein Bitter mit typischen 4,5%vol. und im Glas macht es eine gute Figur. Ein schönes Bernstein ist zu sehen, der Schaum ist nicht so lange standhaft, der Geruch erinnert an Zitrusfrüchte. Der Antrunk ist fisch, leicht spritzig und mit einer fruchtige Note versehen. Die Zitrusfrüchte sind zu schmecken, auch kommt unterschwellig etwas Lakritz durch. Eine interessante Mischung. Die Süße ist ok, sie wirkt nicht übertrieben, sonder sehr harmonisch. Die hopfigen Aromen sind im Fokus. Zur Mitte hin kommt das Karamell sehr intensiv durch, schön würzig und rund ist das Bier dann. Ein richtig leckeres Bier. Es bietet von allem etwas: spritzig ist es, dazu die leichte Säure, etwas Süße und dann das Karamell. Zum Ende hin wird es dann noch leicht bitter. Alles in allem ergibt das ein leckeres Bier.