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Biertest - Shepherd Neame Christmas Ale

Brauerei:

Shepherd Neame Faversham Brewery / Faversham

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

17.02.2020

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Englisches Ale

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nach Alkohol

Geschmack:

malzig, süßlich, leicht fruchtig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

OK, Weihnachten ist vorbei... Aber irgendwie ist es auch bald schon wieder Weihnachten, oder? Also gibt es eigentlich immer einen Grund, ein Weihnachtsbier zu trinken. Zumal jetzt eines vor mir steht, welches ich noch nicht komme. Aus der ältesten Brauerei Großbritanniens stammt das "Shepherd Neame Christmas Ale". Gebraut wird dort seit 1698! Wow! Dieses Ale hat einen Alkoholgehalt von stattlichen 7%vol. und macht eingeschenkt eine ziemlich gute Figur! Ein glänzendes Bernstein ist unter einer zurückhaltenden Schaumkrone zu sehen. Dazu gibt es einen sehr malzigen Geruch. Geschmacklich wird es noch besser. Leicht prickelt die Kohlensäure, es kommt eine leckere Malzigkeit durch, die wirklich eine ordentliche Karamellnote liefert. Und das Bier so richtig lecker erscheinen lässt. Schön süffig ist es, es erinnert entfernt an Kekse, die Süffigkeit ist sehr hoch und das bei den 7%vol. Alkohol. Das gefällt mir sehr gut! Ein weiterer Schluck und die Karamellsüße kommt wieder durch, etwas Honig ist dabei und auch Biskuit schimmert durch. Der Hopfen ist zurückhaltend, der Hopfen sorgt für eine dezente Würzigkeit. Ich finde dieses Bier total klasse. Lecker ausgewogen ist es, alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Und deshalb gebe ich dem Bier auch tolle zehn Punkte! Auch das Etikett ist klasse gestaltet... Topp!