Biertest - Shanghai Brewery Donghu White IPA
Brauerei:
Shanghai Brewery / Shanghai
Herkunft:
China
Getestet am:
29.04.2018
Testobjekt:
0,35l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
bitter, fruchtig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weiter geht es hier in der Shanghai Brewery im Herzen von Shanghai. Es ist laut und warm, das ist typisch für diese chinesische Megastadt. Nun testen wir das dritte Bier hier. Das "Shanghai Brewery Donghu White IPA" hat 5,1%vol. und ist überraschenderweise filtriert. Das hätte ich so nicht erwartet. Dann wundere ich mich über das "White" im Namen. Nun, andere Länder, andere Sitten. Auf jeden Fall bietet das Bier einen sehr fruchtigen Geruch. Viele tropische Früchte sind vorhanden. Der erste Schluck ist sehr spritzig und ebenfalls fruchtig. Es kommen die gerochenen Zitrusfrüchte durch. Weiterhin sind leicht blumige Aromen vorhanden. Dabei ist das Bier trocken und ziemlich bitter. Echt nicht schlecht. Die Aromen sind gut und die Bittere dominiert. Alles in allem heißt das: Sieben Punkte!
Bewertung:
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