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Biertest - Septem 8th Day

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Septem Microbrewery / Euboea


Herkunft:

Griechenland


Getestet am:

20.07.2015


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

voller Zitrusfrüchte


Geschmack:

frisch, fruchtig, nach Limone, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind auf Kreta und genießen unseren Urlaub. Aber nur am Strand zu liegen, ist dann auch irgendwann nicht mehr genug. Also, auf zum Tagesausflug nach Chania. Da es hier in der alten, schönen Stadt ebenfalls brüllend heiß ist, wird es Zeit, eine Pause zu machen. Und wo sind wir mehr oder weniger Zufällig gelandet? In dem Lokal "Beermaniacs". Krass! Vor mir steht nun ein griechisches IPA, was man so auch nicht alle Tage zu Gesicht bekommt. Das "Septem 8th Day" hat einen Alkoholgehalt von 7,0%vol. Dieses IPA wurde mit den Hopfensorten Mosaic, Citra und Simcoe gebraut, also alles, was man an bekannten amerikanischen Hopfensorten bekommen kann. Das kann ja nur gut werden. Das Bier ist bernsteinfarbig, die Resthefe sorgt für eine stumpfe Farbe. Zu riechen ist ein frischer Zitrusgeruch. Der Antrunk ist trocken und fruchtig, man wird an Limonen und Grapefruit erinnert. Dazu kommt noch ein bisschen Mango. Die Trockenheit dominiert, und zwar ordentlich. Und mit der Zeit wird dieses griechische Bier immer bitterer. Leider stört die Hefe im letzten Drittel, dadurch wird die Bittere auch unschön. Ein leckeres Bier mit einem kleinen Fehler zum Ende hin. Alles in allem neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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