Biertest - Senses Saison Du Bosquet
Brauerei:
Senses Brewing - Brasserie artisanale reims / Reims
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
14.07.2021
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leichte Säure, krautig
Geschmack:
leicht würzig, etwas krautig, subtil nach Lakritz, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen in der Pariser Craftbeerbar "La Robe et La Mousse" und testen nun eines der Biere hier. Es gibt hier nur französische Exemplare, zudem Bioweine. Das erste ist das "Senses Saison Du Bosquet" aus Reims aus der Champagne. Es hat satte 6% Alkohol, was für diesen Biertyp schon eine Menge ist. Es ist hefetrüb und der Schaum steht durchschnittlich darüber. Zu Beginn gibt es eine leichte Säure, es schmeckt krautig und ich nehme etwas Lakritz wahr... Aber der Körper ist schön voluminös, zumal auch im Hintergrund eine nette Süße zu schmecken ist. Spätestens ab der Mitte kommt eine satte Hopfenwürzigkeit durch, es schmeckt fast schon nach mehr als 6% Alkohol. Unterm Strich ist das hier ein gutes und harmonischen Bier!
Bewertung:
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