Biertest - Schwind-Bräu Pilsener

Brauerei:

Schwind-Bräu / Aschaffenburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.12.2009

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

schön hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Eine urige 0,5l-Euro-Flasche steht vor mir. Das "Schwind-Bräu Pilsener" mit 4,8%vol. macht im Glas eine gute Figur: goldgelb und mit einer festen Schaumkrone. Der Geruch lässt feinen Aromahopfen durchschimmern. Und ja, das schmeckt lecker. Ein sehr süffiger und zugleich fein würziger Geschmack. Ein lupenreiner Hopfen, geradeaus und ohne Schnörkel. Und das von bester Qualität. Die ätherischen Öle der Dolden lassen sich fast haarklein herausschmecken. Auch nicht schlecht. Das Malz spielt alledem eine große Rolle, denn die süffige Note haben wir einzig und allein diesem Getreide zu verdanken. Der Mittelteil ist voller Aroma und der Abgang ist ellenlang. Dieses Aschaffenburger Bier kann mich wirklich überzeugen. Super gemacht, Herr Braumeister.

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