Biertest - Schwedenquell Pils 4,9%
Brauerei:
Krostitzer Brauerei / Krostitz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.08.2010
Testobjekt:
0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr würzig
Geschmack:
hopfig, würzig, leicht spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Schwedenquell Pils" ist mal wieder an der Reihe. Die fünf Jahre Wartezeit sind vorbei und dann kommt da noch eine Veränderung beim Alkoholgehalt hinzu. Wenn das mal keine Gründe zum erneuten Antesten ist. Dieses sächsische Bier wird bei der relativ berühmten Brauerei Krostitzer gebraut, die für ihr Schwarzbier bekannt ist. Aber nicht nur das: Schon 1631 trank der Schwedenkönig Gustav Adolf ein Bier aus Krostitz. Da sieh mal einer an. Jetzt steigt die Spannung aber. Beim letzten Test, Anfang 2003, hat dieses Pils 0,1%vol. weniger Alkohol gehabt und insgesamt 7 Punkte eingesammelt. Die gilt es heute zu packen. Optisch kann es mithalten: ein blankes Goldgelb und ein schneeweißer Schaum on top. Auffallend intensiv ist der Geruch: Hier bekommt man fast Angst, so würzig riecht es. Der erste Schluck wirkt dann doch etwas gelassener, trotzdem schmeckt man das Pilsbier durch. Vorher kann die lebhafte Kohlensäure für Pluspunkte sorgen. Ja, dieser Schwede ist richtig schön spritzig. Dominieren tut hier ganz klar der Hopfen mit seiner feinen Bitteren und dem würzigen Körper. Zwischendurch, gerade zum Mittelteil hin, lugt das leckere Gerstenmalz durch, welches für einen kurzen Moment seine kernigen Noten in den Vordergrund drängen kann. Wenn man zwischen den einzelnen Schlücken eine gewisse Zeit wartet, wird man mit einer relativ süffigen und bekömmlichen Note belohnt. Mit jedem weiteren Schluck gefällt mir dieses sächsische Bier mehr. So kann ich zum Ende hin sagen: Alter Schwede, dieses Bier ist seit 2003 nicht schlechter geworden. Dieses Mal gibt es wie beim letzten Mal 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
Schwedenquell Pils 4,8%
Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner 5,0%
Ur-Krostitzer Schwarzes 4,9%
Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner 4.9%
Ur-Krostitzer Schwarzes 4,8%
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