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Biertest - Schwanen-Bräu Wertingen Festbier

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Schwanenbräu H. Carry KG / Wertingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.08.2010


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

süß-würzig


Geschmack:

malzig, würzig, leicht bitter, süffig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an die Brauerei Schwanenbräu H. Carry KG / Wertingen


Fazit:

Ein zünftiges Märzenbier ist heute Abend an der Reihe. Das "Schwanen-Bräu Festbier" aus dem schwäbischen Wertingen steht vor mir. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,7%vol. und wird nur für kurze Zeit von dieser Brauerei gebraut und umso erfreuter bin ich, dieses nun testen zu dürfen. Das Etikett ist richtig schön urig gehalten, passend dazu wird dieses Bier in einer 0,5l-Euro-Flasche angeboten. Der Schaum präsentiert sich durchschnittlich üppig, der Geruch kann eine feine Süße vorzeigen und der erste Schluck ist richtig gut. Ein voluminöser Antrunk! Man schmeckt eine gelungene Melange aus süßem Malz und einer zuerst subtil, dann stärker werdenden Hopfennote. Sehr gut gemacht. Süffig und trotzdem nicht zu süß. Hopfig, aber nicht zu bitter. Eben ein Märzenbier, wie es sich gehört. Der lange Abgang und die subtilen Fruchtnoten im vorderen Drittel machen dieses Bier zu einem Schmankerl für den Bierfreund. Alles in allem ein ganz großer Vertreter seiner Zunft.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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