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Biertest - Schussenrieder Weißbräu

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co.KG / Bad Schussenried


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.08.2021


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

spritzig, nach Weizenmalz und Banane, mild, weich, getreidig, süffig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein uriges Etikett klebt auf der 0,5l-Bügel-Flasche "Schussenrieder Weißbräu". Das macht Lust auf den ersten Schluck. 5,1% Alkohol hat das Bier, die Optik ist toll! Der Schaum steht lange und ist schön cremig, darunter gibt es ein hefetrübes Bernstein zu sehen, der Geruch bietet Weizenmalz. Der Antrunk ist angenehm spritzig, es kommt in erster Linie Weizenmalz durch, aber auch die Banane wird mit jeder Sekunde deutlicher. Dieses Weißbier ist auch jeden Fall erfrischend und süffig, zudem bietet es eine Menge Volumen. Im weiteren Verlauf ist da auch eine deutliche Nelke zu schmecken, die Kohlensäure sorgt weiterhin für ordentlich Action. Der Abgang ist lang, der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt. Das "Schussenrieder Weißbräu" ist also ein ganz gutes helles Weißbier Nicht Besonderes, trotz ist es ganz gut zu trinken.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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