Biertest - Schumacher Latzenbier
Brauerei:
Brauerei Ferdinand Schumacher GmbH & Co KG / Düsseldorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.09.2010
Testobjekt:
1,0l-Flasche
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
sattes rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
reiner Aromahopfen
Geschmack:
malzig, fruchtig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Wird nur an drei Tagen im Jahr gebraut und ausgeschenkt !
Fazit:
Bewertung 18.09.2003: Bei diesem Bier weiß man gar nicht, wie man anfangen soll. Vielleicht sollte man darauf zu sprechen kommen, dass dieses Bier nur dreimal im Jahr gebraut wird und dementsprechend auch nur an drei Tagen direkt in der Brauerei konsumiert werden kann. Ja, und was für ein Zufall ist es doch da :-), dass meiner einer genau an solch einem Tag in der Schumacher-Brauerei hier in Düsseldorf vorstellig ist. Man beachte das heutige Testdatum und das Abfülldatum der 1 (!) Liter-Flasche! Und dann staunt man über die Massen, die sich dieses Event nicht entgehen lässt. Aber kommen wir zum wichtigsten: Dem Bier! Dieses ist ein Bier nach Altbier-Manier. Es ist dunkelrot, riecht angenehm nach Malz und Hopfen und besticht mit einem sehr herben, aber dennoch aromatisch-runden Aroma. Und das Beste kommt zum Schluss: Nämlich dieser unendlich lange Abgang. Ich glaube, ich habe selten ein Bier getrunken, welches noch nach etlichen Minuten dieses Feuerwerk der Aromen auf der Zunge und dem Gaumen veranstaltet. Meine Herren!!! Eine Würze, die man so nicht unbedingt oft zu Gesicht bekommt!! Wer also mal an dieses besagten drei Tagen im Dorf an der Düssel sein sollte, der MUSS unbedingt mal vorbeischauen (jeweils der 3. Donnerstag im September, November und März). Weltklasse! 10 von 10 Punkten.
Bewertung 19.09.2010: Am dritten Donnerstag in den Monaten September, November und März geht man als Düsseldorfer unbedingt nach der Arbeit in die Brauerei Schumacher an der Oststrasse, um sich sein Eintrittsbändchen abzuholen. Denn ab ca. 18h ist die Hütte voll. Inklusive Biergarten, der auch eine Menge Leute fasst. Denn ab 17Uhr dreht sich hier alles nur ums Latzenbier. Dabei handelt es sich um ein stärker eingebrautes Altbier, welches nun statt den üblichen 4,6% deutlich stärkere 5,5%vol. inne hat. Ausgeschenkt wird es bei Live-Musik nur an diesen drei Tagen, selbst der Flaschenverkauf nimmt spätestens am nächsten Tag ein Ende. So habe ich mein Fläschchen nun vor mir stehen. Wobei Fläschchen etwas untertrieben ist, hat es doch ein Volumen von einem Liter. Eingeschenkt strahlt mich ein blankes Rot an. Schön sieht es aus. Dazu eine durchschnittliche Schaumkrone. Der Geruch kann schon mit einer tollen Aromahopfennote Appetit machen. Und nach dem ersten Schluck ist man sowieso hin und weg... Fein fruchtig spielt dieses Altbier auf. Ich kann Trauben- und leichte Zitrusnoten schmecken. Lecker. Dann kommt der Hopfenhammer. Fein bitter spielt dieses Latzenbier auf, mit jeder Sekunde wird dieser Geschmack stärker. Es kommt aber nicht an ein Uerige-Alt heran, was es ja auch gar nicht muss. Denn hier werden einem feine Röstmalz- und Schokoladenaromen geboten. Diese kommen ab dem Mittelteil durch und schmecken wirklich sehr gut. Mit jedem weiteren Schluck wird dieses Aroma intensiver, bevor es dann im letzten Drittel ganz langsam ausklingt. Ein wirklich tolles Altbier, was leider so selten zu bekommen ist. Aber das ist es ja gerade... Man freut sich umso mehr darauf. Und am 18. November 2010 ist es wieder soweit.... Weltklasse, auch dieses Mal. 10 von 10 Punkten.
Bewertung:
Schumacher Alt
Schumacher Jung
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