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Biertest - Schoppe Bräu Single-Hop Citra Ale

Brauerei:

Pfefferbräu-Schoppebräu / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2024

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Pfirsich und Ananas

Geschmack:

leichte Säure, fruchtig, nach Steinfrüchten, sehr rund, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier hier im Bierkombinat Kreuzberg, dem Ausschank der Berliner Brauerei Schoppe Bräu, möchte probiert werden. Und irgendwie befinden wir uns im "Smoker's Paradise", denn hier in der Pinte wird gequalmt wie sonst was. Berlin nun wieder... Aber kümmern wir uns um das 5,5%ige Pale Ale namens "Schoppe Bräu Single-Hop Citra Ale". Der Geruch bietet Pfirsich und Ananas, der erste Schluck liefert eine feine Säure. Auch Steinfrüchte sind deutlich wahrzunehmen, Pfirsich und Aprikose lassen sich blicken. Minimal bitter wird das Bier dabei. Auch sind leicht harzige Aromen auszumachen. Relativ trocken ist das Bier und beim nächsten Schluck gibt es weiterhin eine ordentliche Spritzigkeit. Der sehr lange Abgang rundet dieses richtig leckere Bier ab. Wirklich gut gemacht. Und deshalb bekommt es gute sieben Punkte!