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Biertest - Schoppe Bräu Red Ale

Brauerei:

Pfefferbräu-Schoppebräu / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2024

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Rotbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Dunkelrot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

sehr malzig, viel Karamell, viel Röstmalz, süßlich, leicht würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Jetzt steht aber wirklich unser letztes Testbier vor uns. Das "Schoppe Bräu Red Ale" mit seinen 5,5% Alkohol wird hier im Bierkombinat Kreuzberg sogar mit Livemusik kredenzt. Eben kam eine Gruppe von Blues-Musikern rein und diese spielen nun ein bisschen. Ja, so läuft das hier in Berlin. Kommen wir zum Bier. Der erste Schluck bietet einen süßen Antrunk, Karamell kommt durch, es ist mild und später kann ich auch etwas Schokolade schmecken. Vor allem aber dominieren die Röstaromen. Beim nächsten Schluck geht es süß weiter, abermals kommt eine ordentliche Karamell-Welle durch. Ja, die Süße ist hier deutlich. Aber das passt richtig gut, hier gebe ich gerne sehr gute acht Punkte!