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Biertest - Schönramer Bayrisch Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG / Petting-Schönram


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.01.2019


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

leicht fruchtig, malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein BPA steht vor mir... Sehr gut, aber was ist das? Na klar, ein IPA aus Bayern. Macht doch Sinn, oder? :-) Das "Schönramer Bayrisch Pale Ale" aus Oberbayern hat einen Alkoholgehalt von 5,5%vol. und wurde ausschließlich mit deutschem Hopfen gebraut. Im Glas sieht es ganz gut aus. OK, der Schaum will nicht so wie er soll, aber das Goldgelb ist schön trüb. Eine leichte Frucht ist zu riechen, der Antrunk prickelt angenehm auf der Zunge und bringt einiges an Mandarinen mit. Dabei ist das Bier aber durchaus sehr würzig und alles andere als oberflächlich. Schön ist hier, dass die Frucht nicht so übertrieben wie bei vielen "Craftbieren" ist, hier hat man einen sehr interessanten und ganz leckeren Mix aus Tradition und Modernen gefunden. Bei den weiteren Schlücken lässt dann auch die Fruchtigkeit eher nach und die malzigen Aromen kommen besser durch. Dadurch schmeckt das Bier auch ziemlich voluminös. Neben der leichten Süße kommt dann auch die Würzigkeit immer besser durch. Das "Schönramer Bayrisch Pale Ale" ist nicht besonders bitter oder trocken, sondern einfach nur lecker würzig. Alles in allem bekommt es gute sieben Punkte! Ein gutes Bier. Auch wenn es mich geschmacklich nicht komplett umhauen möchte...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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