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Biertest - Schönbuch Naturtrüb

Brauerei:

W. Dinkelaker Schönbuch Bräu GmbH & Co. KG / Böblingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.11.2014

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Bier aus der Schönbuch-Reihe steht vor mir. Das "Naturtrüb" ist ein Zwickelbier mit einem Alkoholgehalt von 4,8%vol. und im Glas eingeschenkt sieht es gut aus. OK, der Schaum hätte eine Spur üppiger sein dürfen, das Goldgelb darunter ist aber leuchtend hell und blickdicht. In den ersten Sekunden dominiert die Kohlensäure, die wirklich ordentlich spritzig ist und dem Bier einen sehr erfrischen Charakter verleiht. Die Süße des Malzes kommt gut durch, schmeckt aber nicht zu süß. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist eher zurückhaltend, bitter ist das Bier zu keiner Zeit. Man kann es gut trinken, umhauen tut es mich aber nicht. Alles in allem ein gutes Bier, aber etwas zu gesichtslos.