webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Schönbuch Hefeweizen Hell

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

W. Dinkelaker Schönbuch Bräu GmbH & Co. KG / Böblingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.11.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

spritzig, leicht nach Banane, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Seit 1827 wird bei der Schönbuch Bräu Bier gebraut. Man feiert also in gar nicht allzu weiter Zukunft das 200-jährige Jubiläum. Vorher, und zwar genau heute, teste ich das "Schönbuch Hefeweizen Hell". Dieses Obergärige wird seit vielen Jahren mit der Goldmedaille bei der DLG ausgezeichnet und muss nun heute zeigen, was es drauf hat. Optisch zumindest schon mal einiges. Es ist goldgelb, hefetrüb und der Schaum ist fest und cremig. Leicht nach Banane riecht es, also genau so, wie es sein soll. Auch geschmacklich ist es auf dem richtigen Weg. Schön spritig im Antrunk ist das Böblinger Bier, eine feine Banane kommt durch, das Bier wirkt zu diesem Zeitpunkt fein samtig. Auch lässt die Kohlensäure nach, so dass es noch eine Spur süffiger und bekömmlicher schmeckt. Mit der Zeit kommt neben der dezenten Süße auch eine Spur Weizenmalz-Geschmack durch. Nicht lang, dann verschwindet dieser wieder und der Hopfen mit seinen würzigen Aromen sorgt für einen langen, runden Abgang. Das Bier gefällt mir ziemlich gut. Rund und süffig.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Schönbuch Pilsner

Schönbuch Ur-Edel

Schönbuch Pale Ale


Schönbuch Kristallweizen

Schönbuch Horst Hell

Schönbuch Hefeweizen Dunkel


Schönbuch Original

Schönbuch Naturtrüb

Kraftbierwerkstatt Triple A


Kraftbierwerkstatt Sud No. 1 Toxic Harvest Ale

Kraftbierwerkstatt Chinook India Pale Ale

Kraftbierwerkstatt Chinook Red Indian Ale






Impressum