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Biertest - Schneider Weisse Tap11 Unsere leichte Weisse

Brauerei:

Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH / Kelheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.07.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Leichtes Hefeweizen

Alkoholgehalt:

3,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchchnittlich

Geruch:

frisch, nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, mild, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Schneider Weisse Tap11 Unsere leichte Weisse" ist an der Reihe. Auf dem Etikett steht geschrieben, dass es nicht nur für heiße Sommertage ist. So einer ist heute aber. Satte 34°C waren heute Nachmittag hier in Düsseldorf. Da kann man schon Durst bekommen :-) Das auch beim Anblick dieses Obergärigen im Glas: hell golden ist es, hefetrüb und mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone bedeckt. Der Antrunk ist herrlich spritzig, gerade recht bei diesem Wetter. Relativ mild ist es, das Weizenmalz ist klar dominant zu Beginn, den fehlenden Alkohol merkt man am etwas dünnen Gesamtgeschmack. Dennoch kommen alle typischen Weizenbier-Aromen sehr gut durch. Der satte Hefegeschmack und die leichte Würzigkeit des Hopfens sind gut. Ein leckeres, leichtes Weißbier. Sehr gut!