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Biertest - Schneider Weisse Tap2 Mein Kristall

Brauerei:

Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH / Kelheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

sehr viel

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Schön, dass ich dieses Bier nun auch endlich vor mir stehen habe. Wenn ich meine "Bierlieferanten" nicht hätte.... Ein Lob an euch alle... Aus dem Niederbayerischen Kelheim stammt dieses Kristall. Dieses ist um Längen nicht so bekannt wie das "Schneider Weise" aus gleicher Brauerei, welches man mittlerweile in jeden gut sortierten Getränkehandel bekommt. Dieses 5,3%ige Bier aber nicht. Im Glas entwickelt es eine Menge Schaum, es ist goldgelb und macht so richtig Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist wirklich gut. Süßlich, malzig und typisch Weißbier. Der Antrunk ist sehr spritzig, wenig gehopft und durch und durch malzig. Wobei das Weizenmalz hier den Ton angibt, aber auch der Gerste zum Zug kommen lässt. Ein wirklich leckeres Kristallweizen. Keine negativen Auffälligkeiten, keine Ecken, keine Kanten. Dieser Bayer schmeckt super lecker und wirft ein gutes Licht auf diese Biergattung, die oftmals nicht so empfehlenswert ist. Ich mag es, auch wenn es vielleicht eine Spur zu süß ist. Aber trotzdem eines der besseren Kristallweizen. Prost!