Biertest - Schneider Aventinus 8,0%

Brauerei:

Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH / Kelheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.05.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

sehr, sehr viel Schaum

Geruch:

hefig

Geschmack:

sehr malzig, süß, süffig, mild, weich, hefig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Hey, was erwartet mich denn jetzt hier? Ein Weizenstarkbier aus Bayern, genauer, von den Brauern der ältesten Weißbierbrauerei Bayerns, der Familie Schneider. Und das sieht richtig gut aus. Dunkelrot, unfiltriert und mit massig Schaum. Na, dann wollen wir mal anfangen. Einen kräftigen Schluck zu sich genommen. Hey, ganz nett. Da gibt es andere Biere, die mit weniger Prozenten mehr reinknallen. Ziemlich mild. Zweiter Schluck. Immer noch mild. Verdammt malzig, verdammt spritzig. Mein Gott, ist das ein hoher H2CO3-Gehalt. Nächster Schluck. Vom Hopfen ist nicht wirklich viel zu schmecken. Noch'n Schluck. Meine Herren, ist das süffig. Ach, irgendwie war da gerade was. Höre ich Stimmen? Nun gut, 8%vol. ist schon was. Mist, schon wieder. Hey, das Bier knallt ja doch. Schönes Ding:-) Und das Wichtigste: Es schmeckt dafür umso besser. Alles in allem ein sehr süffiges, fast schon süßes Bier. Und lecker ist es. Leider ist der Abgang zu kurz.

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