Biertest - Schlossbrauerei zu Schmieheim Schlössle
Brauerei:
Schlossbrauerei Stöckle Schmieheim e.K. / Kippenheim-Schmieheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.11.2010
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Vanille
Geschmack:
malzig, hopfig, nach Vanille, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein wirklich witziges Etikett trägt dieses 0,33l-Bügel-Flasche. Das "Schlossbrauerei zu Schmieheim Schlössle" ist laut Aufschrift ein "gepflegtes Pils" und der nette Herr in der Mitte "hat die Ähre"... Mal schauen, ob dieses 4,6%ige Bierchen auch schmeckt. Der erste Schluck ist gar nicht mal so schlecht, wobei diese subtile Süße und der leichte Vanillegeschmack ungewohnt, aber nicht unattraktiv schmeckt. Optisch ist es ansprechend: goldgelb und mit einer ansehnlichen Schaumkrone. Der nächste Schluck kann mit einer lebhaften Kohlensäure auftrumpfen, der Hopfen, der erst zur Mitte hin durchkommt, ist dann klar und griffig. Der kernige Grundgeschmack gefällt mir, leicht nussig wirkt das "Schlössle" dann. Der lange Abgang gefällt mir gut... Alles in allem ein Pilsbier mit einem eigenen Geschmack. Und das kann man heute auch nicht mehr bei jedem Bier behaupten.
Bewertung:
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