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Biertest - Schloss Hefeweizen

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.02.2010

Testobjekt:

0,5-PET-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes, helles bernstein

Schaumkrone:

viel

Geruch:

leichte Bananennote

Geschmack:

spritzig, süffig, nach Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Netto Marken-Discount GmbH & Co. KG / Maxhütte-Haidhof

Fazit:

Das ist ja mal nicht schlecht... Vor etwas mehr als fünf Jahren hatte ich dieses Bier schon einmal vor mir stehen. Zumindest ist das fast richtig so. Denn im Oktober 2004 hatte es ein anderes Etikett, hatte ein Leerzeichen zwischen Hefe und Weizen und der Alkoholgehalt betrug 5,1%vol. Gekauft hatte ich es damals bei der Edeka-Tochter Plus, die es auch immer noch gibt, aber so nach und nach unter dem Namen Netto laufen soll. Aufgrund des anderen Alkoholgehalts wird es nun noch einmal getestet. Abgefüllt wird es immer noch in einer 0,5l-PET-Flasche. Mittlerweile ist die Qualität der Biere, die in diesem Behältnis serviert werden, besser geworden, so dass es keine großen Unterschiede zur Glasflasche gibt. So sieht das "Schloss Hefeweizen" richtig gut im Glas aus: Naturtrübe mit einer leichten Bernsteinnote und einer Menge festen Schaums. Super Aussehen. Und der erste Schluck ist auch nicht von schlechten Eltern. Es fehlt ein wenig an Spritzigkeit, das kann man aber weitestgehend verschmerzen. Auffallend gut ist das Brauwasser, welches sehr weich und harmonisch erscheint. Auch gibt es das gewünschte Bananenaroma im Antrunk. Nicht schlecht. Und ganz schön süffig. Etwas zu wenig Tiefe kann ich feststellen, er wirkt etwas zu dünn. Dass der Hopfen sich weitestgehend zurückhält und nur zum Ende hin etwas würziger wird, kann ich eigentlich gut heißen. Dieses Weißbier will keinem wehtun und allen schmecken. Das schafft es. Zumindest Ersteres stimmt. Wenn man aber bedenkt, dass dieses Bier zu einem Preis von 0,33€ für 0,5 Liter angeboten wird, darf man sich echt nicht beschweren. So kann man unterm Strich sagen... Lecker.