Biertest - Schloßbrauerei Schwarzbach Raubritter Dunkel

Brauerei:

Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH / Schwarzbach-Thüringen (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.07.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Doldenhopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas K. für die Besorgung dieses Bieres.

Fazit:

Lange kein Schwarzbier getestet. Mit dem "Raubritter Dunkel" ist es nun aber wieder soweit. Dieses Bier stammt aus Thüringen und dort werden Schwarzbiere gerne und häufig hergestellt. Ein schöne Alternative zu Pils und Co.. Gut, im Glas macht es einiges her. Viel Schaum und eine fast schon ins schwarz gehende Farbe. Und schmecken tut es wirklich saulecker. Süffig, malzig und diese leichte Röstgeschmack macht es zu einem Besonderen. Man mag man wirklich gerne Raubritter sein. Der Abgang ist scheinbar unendlich und ist dann auch etwas hopfiger. Dieser stammt übrigens aus Spalt und der Hallertau. Also Spitzenqualität. Insgesamt ist dieses dunkle Bierchen ein echtes Highlight. Süffig, würzig, echt.

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