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Biertest - Schloßbrauerei Schwarzbach Hopfenperle Pils

Brauerei:

Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH / Schwarzbach-Thüringen (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.07.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Doldenhopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas K. für die Besorgung dieses Bieres.

Fazit:

Thüringen stellt nicht nur Weltklasse Schwarzbiere her, nein, auch Pilsbiere werden dort in hoher Zahl in noch höherer Qualität gebraut. Nun steht hier eines vor mir. Das "Hopfenperle Pils", ein Bierchen mit Hopfen aus Doldenhopfen aus Spalt und der Hallertau. Na, das ist doch schon mal ein Name. OK, ab ins Glas. Hey, das ist ja mal ein vorbildlicher Schaum. Fest und lang anhaltend, cremig dazu. Der erste Schluck kommt dann auch richtig gut. Hopfig zwar, aber immer noch mit einer schönen süffigen Note versehen. Eine tolle Liaison. Dann noch der leckere Malzgeschmack im Mittelteil. Dieses Pilsbier kann man nur loben. rundherum gelungen. Süffig, trotzdem mit der typischen Bittere versehen. Was will man mehr? Top!