Biertest - Schloßbräu St. Annen Dunkel
Brauerei:
Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei / Brakel-Rheder
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.07.2009
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, würzig, nach karamell, langer Abgang
Sonstiges:
Wurde zum "Bier des Monats Juni 2009" vom Bierclub.de gewählt!
Fazit:
Aus dem Nordrhein-Westfälischen Brakel im Kreis Höxter stammt mein heutiger Testkandidat. Das "Schloßbräu St. Annen Dunkel" ist ein Münchener Dunkel mit einem Alkoholgehalt von 4,9%vol. und einem fantastischen Aussehen. Massig viel Schaum, dieser steht fest auf einem satten bernstein. Wirklich ein tolles Bild. Der Geruch ist schön würzig, der Antrunk lässt eine grandiose Karamellmalz-Note durchscheinen. Super süffig und mit einer an eine frische gemähte Wiese erinnernde Subtilität, sodass man sofort die hohe Qualität herausschmecken kann. Die gut dosierte Kohlensäure und das erstaunlich weiche Wasser sorgen für weitere Pluspunkte. Ein rundherum gelungenes Dunkelbier mit der besonderen Weichheit im Gesamtbild. Ich finde es sehr lecker. Schade, dass es sich hier nur um eine 0,33l-Fasche handelt. Da hätte ich gerne noch mehr von getrunken. Alles in allem volle Punktzahl.
Bewertung:
Schloßbräu Rheder Pils
Schloßbräu Husaren-Trunk
Schloßbräu Bock
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