Biertest - Schloßbräu Rheder Pils
Brauerei:
Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei / Brakel-Rheder
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.07.2009
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mannomann, was für ein feistes Wetter dort draußen. 26°C um 19:15h, blauer Himmel und Sonnenschein. Der Sommer kann mich wirklich begeistern. Und bei dieser Hitze ist so ein Biertest doch direkt eine doppelte Belohnung. Vor mir steht eine 0,33l-Vichy-Flasche, das Etikett sagt mir "Schloßbräu Rheder Pils" mit 4,9%vol. Und eingeschenkt sieht es mal richtig gut aus: goldgelb, klar und mit einer festen Schaumkrone. Ein Traum von einem Pils. Zumindest bis hier hin. Der Antrunk ist sehr gut. Sofort fällt das weiche und runde Brauwasser auf. Und, natürlich, der Hopfen. Dieser ist kristallklar erkennbar, hält sich aber in den ersten Momenten bedeckt. Die subtile Süße des Malz, welches aus eigenem Braugerstenanbau stammt, fällt erst mal auf. Dann aber wird dieses Bier zu dem, was man bei einem Pils erwartet. Der hopfige, immer bitterer werdende Geschmack dieses Schloßbräus gefällt. Knackig und üppig ist dieses Aroma. Zumal es zum Ende hin ziemlich trocken wird. Leider schmecke ich auch Hopfenextrakt, das gibt Minuspunkte. Alles in allem ist dieses Untergärige mit seinem lagen Abgang ein empfehlenswertes Bier. Oberes Drittel.
Bewertung:
Schloßbräu St. Annen Dunkel
Schloßbräu Husaren-Trunk
Schloßbräu Bock
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