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Biertest - Schloßbräu Rheder Jubiläumsbier 1686

Brauerei:

Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei Rheder GmbH & Co.KG / Rheder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.10.2015

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Karamellmalz

Geschmack:

malzig, nach Karamell, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Anlässlich des 325-jährigen Jubiläum der Gräflich von Mengersen'schen Dampfbrauerei hat man dieses Bier nach Wiener Brauart "Schloßbräu Rheder Jubiläumsbier 1686" eingebraut. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und sieht eingeschenkt richtig gut aus: ein sattes Bernstein ist zu sehen, der Schaum steht ganz gut und der Geruch erinnert an Karamell. In den ersten Sekunden wird dieser Eindruck auch ordentlich bestätigt. Eine schön dosierte Süße ist vorhanden, nicht übertrieben, aber auch nicht zu flach. Der Hopfen stößt direkt mit dazu und verleiht dem Bier eine deutliche Würzigkeit, die das Bier letztendlich angenehm bitter erscheinen lässt. Da ist die Süße natürlich eine willkommene Abwechslung. Ein schmackhaftes, süffiges Bier. Auch der Alkoholgehalt passt ziemlich gut. Ein leckeres Bier aus Brakel-Rheder.