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Biertest - Schlappeseppel Pils 5,1%

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.11.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, trocken, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Brauerei Eder & Heylands für die Besorgung !!!

Fazit:

Im November 2002 stand dieses Bier, das "Schlappeseppel Pils" schon einmal vor mir. Da hatte es noch ein anderes Etikett, einen längeren Namen und etwas weniger Alkohol. So ändern sich also die Zeiten. Ich bin gespannt, wie sich das Bier heute Abend schlagen kann, denn immerhin hat sich in den letzten Jahren bei der Brauerei Eder & Heylands in Großostheim einiges getan. So ist die Braustelle in Aschaffenburg hierhin gelegt worden und fusionierte dann mit der Heylandsbrauerei. Also, viel Bewegung ist da passiert. Kommen wir aber zum Testbier. Es ist optisch ansprechend und für ein Pilsbier hat es eine anständige Schaumkrone. Der erste Antrunk offenbart einen trockenen und glasklaren Pilsgeschmack. Der Stammwürzegehalt muss etwas geringer sein, das Malzige fehlt beim Antrunk ein wenig. Dies ändert sich dann aber mit jedem weiteren Schluck. Mit der Zeit wird es dann auch süffiger, wobei der würzige und zum Teil auch leicht bittere Hopfenton den Takt vorgibt. Qualitativ hochwertig, mit einem weichen Brauwasser gesegnet, kann es nun aber nicht mehr komplett überzeugen. Mir fehlt das besondere Etwas, der Aha-Effekt. Dieses Untergärige lässt sich gut trinken, aber es ist wirklich auswechselbar. Schade, hat es doch 2002 voll abgeräumt. Heute sind nur noch 7 Punkte drin...