Biertest - Schlappeseppel Heller Bock

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.02.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Brauerei Schlappeseppel GmbH / Großostheim

Fazit:

Ahhh, das passt. Heute Abend habe ich richtig Bock auf ein Bier. Und schon steht es vor mir. Aus dem bayerischen Großostheim bei Aschaffenburg kommt das "Schlappeseppel Heller Bock" mit 6,8%vol. Richtig viel Schaum und ein blankes Goldgelb kann ich sehen. Super Aussehen. Der Geruch kann einen leicht würzigen Charakter durchschimmern lassen. Geschmacklich ist es nicht schlcht und typisch für ein Bockbier: ein weicher Antrunk und eine relativ ausgepägte Süße zu Beginn sorgen für die richtige Stimmung beim Trinken. Man schmeckt, dass dieser Bock mehr Umdrehungen hat. Die Kohlensäure ist zwar nur gering enthalten, trotzdem hat es eine gewisse Bissigkeit im Hals. Der Hopfen und die würzigen Noten kommen erst zur Mitte hin durch. Nicht schlecht, dieser Bock, doch mir fehlt das gewisse Etwas. Gut schmeckt dieses Schlappeseppel auf jeden Fall. Oberes Drittel, weil es handwerklich gut ist.

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