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Biertest - Schäffler Bräu Oster-Festbier

Brauerei:

Brauerei Schäffler Hanspeter Graßl KG / Missen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fein kernig

Geschmack:

malzig, leicht säuerlich, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ostern ist schon ein paar Tage her, trotzdem steht heute Abend das "Schäffler Bräu Oster-Festbier" vor mir. Denn wie heißt es immer so schön: Nach Ostern ist vor Ostern. Mal schauen, wie dieses Märzenbier mit 5,2%vol. schmeckt. Interessant finde ich, dass das Etikett noch nicht an das neue Design der Brauerei angepasst wurde. So fällt es aber schön auf. Nun gut, los geht es. Ein blankes Goldgelb kann ich erblicken und der Schaum ist auch sehenswert. Optisch ist es also wirklich ansprechend. Geschmacklich ist es auch ganz groß. Der erste Schluck ist sehr malzig und typisch für ein Märzen. Wobei es weniger stark gehopft ist, das spricht dann auch die Damen unter uns an. Zu Beginn ist es leicht säuerlich, dieses Aroma hat man so auch nicht überall und macht gerade das vordere Drittel interessanter. Danach wird es schön süffig, ohne süß zu werden. Leider wirkt es zum Teil auch ein wenig zu flach. Etwas mehr Tiefe würde diesem Bier aus dem Herzen des Allgäus gut tun. So ist dieses Osterbierchen ein leichter Trunk, der jetzt im Frühling sehr gut über die Lippen geht. Weich und bekömmlich. Dieses Bier tut keinem weh, es schmeckt mir gut. Da kann der Osterhase stolz drauf sein.