Biertest - Schacht 4/8 Mulvany's
Brauerei:
Brauhaus Schacht 4/8 / Duisburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.01.2011
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkles rubin
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Vanille
Geschmack:
malzig, leicht kernig, nach Vanille, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
12,5% Stammwürze hat das Mulvany's, das Dunkelbier aus dem Duisburger Brauhaus Schacht 4/8, das entspricht ca. 5%vol. Alkohol. Insgesamt gibt es hier vier verschiedene Sorten Bier, die alle zwischen 4,6% und 5,0% haben. Wir haben es Donnerstag, es ist 16Uhr und der Laden ist relativ gut besucht. Ausgestattet ist es mit allerhand Bergwerks-Andenken, selbst auf den Weg zur Toilette sind große "Apparate" aufgebaut. Ach ja, das Personal ist auch sehr nett. Insgesamt ein sympathisches Brauhaus. Das Dunkle sieht im Glas sehr gut aus: dunkelrot, cremiger Schaum und der Geruch kann einen Hauch Vanille ausströmen. Der Antrunk ist sehr süffig und extrem malzig. Eine Spur von Röst- und Karamellmalznoten ist wahrzunehmen, ein runder erste Eindruck stellt sich dar. Schon nach ein paar Schlücken kann ich sagen, dass dieses Bier das Beste dieser Brauerei ist. Ein ausgewogener und kerniger Geschmack. Mit der Zeit schimmert immer mehr der Hopfen durch, aber das wundert mich gar nicht, immerhin sind wir hier in der KöPi-Stadt Duisburg. Und da mag man es eh etwas herber. Aber auch die Süße ist nicht zu unterschätzen: Wenn man zwei Minuten wartet und dann wieder einen Schluck zu sich nimmt, hat man eine ausgeprägte Süße im Mund. Summa summarum ein leckeres Bier. Für mich das Beste hier...
Bewertung:
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