Biertest - Sauerländer 1899
Brauerei:
Privatbrauerei Iserlohn GmbH / Iserlohn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
15.04.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
malzig
Geschmack:
leicht säuerlich, malzig, leicht rauchig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Sauerland.. wir lieben unser Sauerland... Wer kennt ihn nicht, den Gassenhauer. Und genau aus dieser Gegend Deutschlands kommt das "Sauerländer 1899". Die Zahl symbolisiert das Gründungsdatum der Brauerei. Und genau so alt soll auch dieses Rezept sein. Na, ob das dann mal so stimmt. Jedenfalls sieht es schon mal sehr lecker aus mit seiner dunkelroten, fast schwarzen Farbe. Dazu eine ausreichende Portion cremigen Schaums. Und was muss ich feststellen ? Es schmeckt gar nicht mal übel. Angenehm süffig, mit einer leichten Röstnote versehen, und im Abgang ganz leicht süffig. Dazu ordentlich Kohlensäure, fertig ist ein leckeres Schwarzbier. Schön ! Dieses 1899 ist ein gut zu trinkendes Bier mit dem gewissen Etwas.
Bewertung:
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