Biertest - Sant Jordi La Cuca
Brauerei:
Cervesa Sant Jordi / Cardedeu
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
08.03.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkles Bernstein
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr würzig, kräftig, leicht bitter, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Freitagmittag und wir haben gerade die tolle Markthalle "Mercat de la Boqueria" besucht. Wirklich eine tolle Warenpräsentation und das in einem alten Gebäude. Interessanterweise gibt es am anderen Ende der Halle einen Stand oder besser ein Geschäft, das Weine und Biere anbietet. Unter anderem das 6,8%ige IPA namens "Sant Jordi La Cuca". Eine perfekte Kombination :-). Das Bier sieht im Glas dunkel und bernsteinfarbig aus, der Schaum ist sehr zurückhaltend und fast nicht vorhanden. Dazu gibt es einen fruchtigen Geruch. Der erste Schluck ist sehr fruchtig. Es kommen eine Menge Orangennoten durch, auch ist Grapefruit zu schmecken. Das ist alles ziemlich bitter. Und auch minimal krautig. Die Pinie und deren harziges Aroma ist ebenfalls ziemlich präsent. Mit der Zeit wird das Bier immer bitterer und auch sehr kräftig. Der sehr lange Abgang rundet dieses Bier ab, das schon fast in Richtung West Coast IPA geht. Nur mit weniger Fruchtaromen. Alles in allem ganz gut!
Bewertung:
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