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Biertest - Samuel Adams USA Scotch Ale

Brauerei:

Boston Beer Company Samuel Adams / Boston

Herkunft:

USA

Getestet am:

05.06.2006

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Englisches Ale

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, bitter, geröstet, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Meine Herren, diese US-amerikanische Brauerei stellt aber auch viele Biersorten her. Super, sage ich da mal. Heute Abend steht das "Samuel Adams Scotch Ale" vor mir. Es ist ein etwas stärker eingebrautes Ale mit einer dunkelroten Farbe und einem cremigen, festen Schaum. Und es riecht schon mal sehr interessant. Geschmacklich ist es dann auch. Der erste Schluck hat es in sich: Eine starkes Röstmalzaroma, gepaart mit einer extra Portion Hopfen, der dieses Bier richtiggehend bitter erscheinen lässt und alles andere als oberflächlich ist. Würde man es blind trinken, man würde nie auf die Idee kommen, dass es aus den USA stammt. Das liegt aber auch an den Zutaten: Vier verschiedene Malzsorten, darunter auch eine, die über Torf geräuchert wurde und ansonsten eher im Scotch zu finden ist. Nach dem ersten trockenen und leicht bittren Beginn, wandelt es sich langsam und bleibt auf gleich hohem Niveau, wird dabei aber etwas sanfter. Sehr lecker, dieses Ale. Alles in allem ein wirklich sehr interessantes Bierchen mit einer überraschenden Note im Antrunk und einem voluminösen Körper.