Biertest - Samata Fruit Party
Brauerei:
Samata Brewing Company / Bangkok
Herkunft:
Thailand
Getestet am:
30.01.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Ananas, Guave, Passionsfrucht, Erdbeeren
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
nach Pfirsich und Aprikose
Geschmack:
sehr fruchtig, viel Pfirisch, schöne Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind weitergezogen. Es gibt ja hier im thailändischen Hua Hin mittlerweile auch ein paar Craftbierbars. So zum Beispiel auch das "Three Dots & a Dash" in dem wir jetzt sitzen. Ein modernes Lokal mit Essen und sieben Bieren vom Fass. Wir probieren als Erstes das 5%ige Sour namens "Samata Fruit Party". Und das stimmt, denn beim Brauen hat man Ananas, Guave, Passionsfrucht und Erdbeeren verwendet. Nicht schlecht! Der erste Schluck ist... Wow! Eine tolle Fruchtnote wird geboten! Deutlich sind Pfirsiche und Aprikosen zu schmecken, auch die Passionsfrucht kommt deutlich durch. Dazu wird eine schön dosierte Säure geboten. Das bei einem ordentlichen Volumen. Die vorhandene Kohlensäure sorgt für eine stattliche Spritzigkeit. Ja, das ist ein tolles Sour! Viel Volumen wird geboten und der lange Abgang rundet das gut säuerliche Bier ab. Das "Samata Fruit Party" ist wirklich ein Grund zum Feiern: Ein großes Bier!
Bewertung:
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