Biertest - Salama Citra Overdrive X Chinook
Brauerei:
Salama Brewing Company / Espoo
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
16.09.2024
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Aprikose, wenig Kohlensäure, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich probiere das 5,5%ige New England IPA namens "Salama Citra Overdrive X Chinook", das aus Helsinkis Vorort Espoo stammt. Gebraut wurde es mit den beiden namensgebenden Hopfensorten. Dabei ist es trüb und goldgelb. Es riecht fruchtig und der erste Schluck bietet eine leichte Säure. Auch schmeckt es fruchtig. Aprikose kommt durch. Leider ist so gut wie keine Kohlensäure im Bier enthalten, dadurch fehlt die Spritzigkeit. Der Hopfen sorgt für eine Portion Würzigkeit. Schade, das es nicht sonderlich frisch rüberkommt. Der lange Abgang macht dann auch nicht mehr viel gut. Alles in allem ist es okay. Mit mehr Kohlensäure wäre da locker mehr drin gewesen.
Bewertung:
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