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Biertest - Saimaan Laakeri Olutta

Brauerei:

Saimaan Panimo Oy / Lappeenranta-Mikkeli

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

02.11.2017

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Biobier aus Finnland steht mit dem "Saimaan Laakeri Olutta" vor mir. Zarte 4,5%vol. Alkohol hat es und sieht eingeschenkt richtig gut aus: Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum ist cremig und fest. Der Geruch bietet eine leichte Malzigkeit. Und wie schmeckt es? Der Antrunk ist relativ würzig und dezent bitter. Der Hopfen ist auch die ganze Zeit über zu schmecken. Trotzdem ist es nicht zu trocken oder unrund. Denn parallel dazu kommt eine dezente Süße durch, die vom Malz stammt und dem Bier den Körper gibt. Dadurch wirkt es auch süffig und ausbalanciert. Und mit jedem Schluck wird es besser, weil leichte Röstaromen durchschimmern. Sehr subtil brotige Nuancen sind auszumachen. Nicht schlecht. Der lange Abgang bietet sowohl würzige, als auch süffige Aromen. Ein gutes Bier. Mehr aber auch nicht. Sieben Punkte bekommt das "Saimaan Laakeri Olutta".